Medallones de cerdo al vino

Ingredientes

4 pork shops o medallones de carne de cerdo
3 cucharas de mantequilla
1/2 taza de vino blanco seco
2 dientes de ajo finamente picado
Champiñones al gusto
Romero seco o fresco al gusto
Sal pimienta al gusto

Preparacion:

En la paila calentar la mantequilla y dorar la carne de cerdo debidamente salpimentada por ambos lados
Una vez dorados incorporar el vino y los demás ingredientes y continuar la cocción en bajo aproximadamente 20 minutos hasta que la carne este suave .

Ana G.