Ensalada del pollo con manzana y arándanos

Ingredientes :

2 pechugas de pollo cocidas y picadas en el pocedador
1 manzana verde picada
1/4 taza de arándanos secos o deshidratados ( cranberries )
4 o 6 cucharas de mayonesa light
2 cucharitas de jugo de limón
Sal pimienta al gusto

Preparación:

Colocamos la pechuga previamente cocida y procesada ( picada ) en un bowl , añadimos la mayonesa el jugo de limón y los demás ingredientes y revolvemos hasta que todo este incorporado .

Refrigerar por lo
Menos una hora y servir .

Sugerencia :
Servir sobre una cama de lechugas o puede ser un wrap o sándwich . Ana G.