Ensalada de papa básica con arbejas

 

Ingredientes para 3-4 porciones:

5 papas medianas rojas peladas y cortadas en cubos
1/2 tasa arbejas frescas ( o enlatadas )
1 gajo de cebolla larga finamente picada
2 cucharas de mayonesa baja en grasa .
El jugo de un limón
Sal pimienta al gusto
1 huevo duro

Preparación:

Cocinar las papas escurrir el agua y dejar enfriar
En un bowl mezclar la mayonesa , limon , cebolla y salpimentar . Agregar las papas y las arbejas  y revolver suavemente . Decorar con el huevo y dejar en la nevera hasta el momento de servir .

Ana G.

Pollo entero en la olla de coccion lenta (Slow cooker)

Ingredientes:

1 pollo entero

1 cuchara de paprika

1 cucharita de sal

1 cucharita de cebolla en polvo

1 cucharita de tomillo seco

1 cucharita de ajo en polvo

1/4 cucharita de cayenne pepper

1/4 cucharita de pimienta

1 cebolla cabezona corrida en Cascos

Preparación:

En un bowl combinar todos los ingredientes secos. Colocar las cebolla cabezona cortada en cascos en la olla . Adobar el pollo con la mezcla de especies y colocarlo encima de las cebollas . Rociar la mezcla de especies también por dentro del pollo. Dejar de 5 a 6 horas en alto o hasta que el pollo se salga del hueso fácilmente .  Ana G.