Galletas de nutella

Ingredientes :

1 taza de harina
1 taza de nutella
1 huevo

Preparación:

En un a batidor eléctrico mezclar los ingredientes hasta que estén bien incorporados ( si la mezcla esta muy seca 1 cuchara de mantequilla) la consistencia es un poco arenosa pero será perfecta cuando armes bolas .
Armar bolas y pasarlas por azuacar para qe tengan un aspecto escarcha .
Llevarlas a una lata engrasada de hacer galletas y hacerles presión con la palma de la mano para formar las galletas .
Llevar al horno precalentado a 350 durante 15 minutos .
Sacar la lata del horno y dejar enfriar .   Ana G.

Ensalada crocante ácida de repollo

Ingredientes:

1/2 repollo morado 
1/2 bolsa de zanahoria rallada 1 aguacate 1 taza de tomates cherry cortados en mitad 1/2 cebolla cabezona roja El jugo de 2 limones 1 cuchara de vinagre natural Sal pimienta al gusto 1 cuchara de aceite de oliva
A parte rebanar la cebolla muy delgada y agregar el jugo de los limones , el vinagre , sal pimienta . Dejar marinar por 10 minutos .
Agregar la mezcla de cebolla a los demás ingredites y revolver . Al final agregar el aguacate en rodajas o cubos con cuidado de no amasarlos .  Ana G.

Opcional : cilantro picado

Preparación:

En un bowl mezclar el repollo , las zanahorias y los tomates .