Tiempo de cocción : 10 -
15 min
Receta para dos
porciones
Ingredientes :
2 filetes de 6 oz de
Halibut ( o pez blanco)
3 dientes de ajo picado
2 cuCharas de albaca
picada
1 taza de tomates cherry
previamente lavados
4 cucharas de aceite de
oliva
5 cucharadas de vinagre
balsámico
Sal pimienta al gusto
Preparación :
En una paila colocar 2
cucharas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente poner los filetes de
pescado sal pimentar y dorar por 3 minutos cada lado .
Dejar aparté el pescado
y en la misma paila incorporar 2 cucharas de aceite de oliva con el ajo picado
y los tomates cherry dorAr revolviendo sin dejar que los tomates se abran por
exceso de cocción agregar el vinagre balsámico sal y pimienta al gusto .
Servir sobre el pescado
. Ana G.
