2 cucharas de aceite Canola
4 pechugas sin hueso y sin piel
1/4 de cebolla cabezona cortada en juliana
3 dientes de ajo picado
1/2 taza de cerveza
3 cucharas de miel
2 cucharas de mostaza Dijon con semilla
2 cucharas de salsa soya
2 cucharas de perejil picado
Sal pimienta al gusto
Preparación:
En un sartén calentar el aceite y agregar las pechugas salpimentadas y dorar por ambos lados alrededor de 10 minutos. Retirar y en ese mismo sartén sofreír el ajo y la cebolla hasta que esté translúcida , incorporar la cerveza , la miel , mostaza, salsa de soya y mezclar dejar hervir agregar el pollo y dejar cocinar hasta que la salsa se reduzca un poco. Agregar el perejil al momento de servir. Ana G.
