Ingredientes :Una libra de butternut calabaza en cubos
1 diente de ajo finamente picado
1 cuchara de aceite oliva
1 cuchara de mantequilla
1 gajo de cebolla larga picada
2 cucharas de queso feta
1/4 taza de agua
Preparación:
En un sartén dorar el ajo en el aceite de oliva, agregar la calabaza y dorar agregar el agua, tapar y cocinar hasta que este blanda.Retirar del fuego y servir con el queso feta y la cebolla larga . Ana G.
