Está receta es súper deliciosa, fácil además ata en proteína y nos llena pero si crees que no es suficiente incluye algo más como un huevo .
Ingredientes : ( para 2 personas )
1/2 taza de quinoa
3/4 taza de leche de almendras
1 cuchara de azúcar morena
1 pizca de sal
1/4 taza de flakes coco deshidratado sin azúcar
1 taza de fresas lavadas y cortadas en mitad
Preparación:
En el horno precalentado a 400F dorar los flakes de coco aproximadamente 2 minutos.
En una olla colocar la quinoa , la leche de almendras , el azúcar y la pizca de Sal tapar y dejar hervir a temperatura baja revolver varias veces para que no se pegue por aproximandamente 15 minutos o hasta que la leche se absorba.
Servir tibia y agregar los flakes de coco y las fresas .
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