Tiras de pollo con Panko y queso parmesano

Ingredientes :

2 libras de pechuga en tiras
2 huevos
3 tazas de Panko sazonado
1/2 taza de queso parmesano
Sal pimienta al gusto

Preparación : 

Salpimentar el pollo 

En un bowl batir los huevos 
A parte en un plato colocar el Panko y agregarle el queso parmesano 
Pasar el pollo y después por el Panko ( apanar)
En un sartén caliente dorar el pollo con poco aceite por ambos lados y después colocarlo en una rejilla o malla para hornear con otro molde por debajo para que escurra el aceite que queda y el pollo se cocine con la textura crocante por fuera. Obviamente llevar al horno precalentado a 350 durante 25 a 30 minutos teniendo cuidado de no quemarlos . 
Esta receta a los niños les encanta!!!! Ana G.