Ingredientes:
4 contra muslos ( o pechugas) con hueso
1/2 cebolla cabezona
Un manojo de cilantro
1 diente de ajo
1/4 taza aceite de oliva
1/2 cucharita de orégano seco
1/2 cucharita de comino en polvo 1 cucharita de sal
1/2 cebolla cabezona
Un manojo de cilantro
1 diente de ajo
1/4 taza aceite de oliva
1/2 cucharita de orégano seco
1/2 cucharita de comino en polvo 1 cucharita de sal
1/2 cucharita de pimienta negra molida 1/4 cucharita de chipotle en polvo
1 cucharita de paprika
El jugo de un limón
Preparación:
En la licuadora procesar todos los ingredientes y marinar el Pollo por lo menos 4 horas .
Calentar el asador (grill) poner un poco de aceite en spray y cuando esta caliente colocar las presas y bajar un poco la temperatura y cerrar el grill. Voltear cada 10 minutos y cocinar al punto que les guste .Ana G.
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