Ingredientes :
Envolturas de wontons ( wonton wrappers ) cuadradas1 lb de carne de cerdo molida1 cuchara de jengibre finamente picada4 dientes de ajo finamente picado2 cucharas de cebolla larga finamente picada4 cucharas de salsa de soya3 cucharas de aceite de ajonjolí1 huevo
Preparación:
En un bowl combinar la carne de cerdo con todos los ingredientes hasta que quede todo bien incorporado .
Para empezar a armar los dumplings solo tienes que humedecer con agua la envoltura (wrap ) todo alrededor del cuadrado y colocar una cuchara de la mezcla de carne en El Centro , cerrarlo en forma de triángulo y presionar con los dedos para que se pegue .
Llevar los dumplings a un steamer previamente engrasado con aceite en spray un poquito solamente. Dejar cocinar por aproximadamente 15 minutos . Servir con salsa de soya .Cocinar en sets de a 5 dependiendo del tamaño del steamer colocarlos separados para que no se peguen .
Está misma preparación la pueden hacer frita y quedarán crocantes .
Ingredientes :
1 piña cortada en cuadritos pequeños1 cebolla roja pequeña finamente picada1/4 taza de jugo de naranjaEl jugo de 2 limones2 chiles jalapeños finamente picados1 cuchara de azúcar3 cucharas de cilantro finamente picadas .( pueden colocar más si así desean )Sal al gustoPreparación:Colocar en un bowl todos los ingredientes picados .Mezclar el jugo de naranja y limón con azúcar y sal al gusto . Agregar a la mezcla anterior y revolver hasta incorporar todo . Refrigerar !
Ingredientes :
1 bolsa de ensalada de col ( repollo zanahoria )aprox. 1 lb
El jugo de medio limón
3 cucharas de mayonesa
1 cuchara de vinagre blanco
2 cucharas de azúcar blanca
Sal pimienta al gusto
1 cucharita de Semillas de apio (opcional)
Preparación:
En un bowl mezclar la mayonesa , jugo de limón , azúcar , sal pimienta , vinagre y las semillas de apio . Posteriormente agregar la ensalada de col y revolver hasta integrar todos los ingredientes y refrigerar .
Fácil , rápido y muy apropiado para acompañar cualquier carne o pollo .
